坚果是一类营养丰富的食物,其中铁的含量因种类不同而有所差异,以下是一些常见坚果的含铁量一览表(每100克坚果中的铁含量):
1、杏仁:含铁量为7毫克。
2、核桃:含铁量为3.9毫克。
3、松子:含铁量为2毫克左右。
4、葵花籽:含铁量较高,约含铁量在5~6毫克左右,其他如花生、腰果等也含有一定量的铁元素。
坚果类含铁多的包括杏仁、核桃、葵花籽等,但需要注意的是,虽然坚果富含铁元素,但并非人体获取铁的主要来源,动物肝脏、瘦肉、蛋类等是铁元素的主要来源,维生素C有助于铁的吸收,因此在饮食中搭配适量的坚果和其他富含铁的食物,有助于促进铁的吸收和利用,如果您需要更多关于坚果营养的信息,建议咨询营养师或医生。